 BISTRO
TO KOKKER - Catering og selskapsmeny
Vi dekker festbordet enten det
er hjemme, på "lokalet" eller
ombord på blåturen.
Har du spesielle ønsker?
Vi tilpasser Festbordet etter
sesong og behov og kan tilby
utleie av kokker, servitører, samt alt dekketøy.
Bistro To Kokker har Levering 365 dager i året. Helgetillegg påregnes pinse, påske, jule
og nyttårshelgen. Naturlig nok, har vi spesialisert seg på delikatesser fra havet.
Ønskjer du tapas - ring 57 74 07 97 for forespørsel og bestilling.
Klikk på lenkene under for menydetaljer og pris:
Festbord, koldtbord,
rekebord, skalldyrbord, havets
koldtbord, menyalternativer,
forretter, hovedretter, desserter,
møtemat, tallerkenretter,
diverse retter.
Julemeny.
FESTBORD
- SPEKEMATBORD
Fenalår, spekeskinke, mårpølse, eggerøre, blandet salat,
potetsalat, rømme, loff, flatbrød, smør |
KR 162,- |
| KOLDTBORD
ORDINÆR - Svineflatbiff, roastbiff, fenalår, mårpølse,
kylling, røykelaks, pastasalat, blandet salat, potetsalat, eggerøre,
dressing, remulade, fint og grovt brød, flatbrød, smør (minimum 10 personer) |
ORDINÆR KR 174,- |
| KOLDTBORD LUX - Roastbiff, marinert svinenakke, svineflatbiff, fenalår, spekeskinke, mårpølse, kalkunbryst, gravlaks, pepperlaks, røykelaks,
kabaret, pastasalat, reke/blåskjellsalat, blandet salat, potetsalat, eggerøre, rømme, majones, urtedressing, remulade, sennepsaus, fint og grovt brød, flatbrød, smør,
(minimum 10 personer) |
Lux KR
222,- |
| REKEBORD
- Store fine reker servert med blandet salat, majones, baguetter og smør. |
KR
115,- |
| SKALLDYRBORD
- Reker naturell, hvitvinsdampet blåskjell, krabbe, sjøkreps, Vestkystsalat,
blandet salat, vinaigrettesalat, urtedressing, majones, baguetter, loff, smør. |
KR
235,
- |
HAVETS KOLDTBORD MED HUMMER
- Hvitvinsdampa blåskjell, østers naturell, hummer, reker, krabbe, sjøkreps,
marinert steinbitt, ovnsbakt pepperlaks, røykelaks, gravlaks, marinerte
kongereker, skalldyrsalat, grønn salat, fritert akkar, eggerøre, majones,
urtedressing, sennepsaus, hvitløkdressing, baguetter, loff, smør.(Minimum
15 personer) |
KR
355,-
|
| MENYALTERNATIVER |
|
| FORRETTER: |
|
| FISKESUPPE |
KR
58,- |
| BLOMKÅLSUPPE |
KR
48,- |
| RØYKELAKSRULLADE m/urtedressing |
KR
54,
- |
| KONGEREKER OG KAMSKJELL - på ris pilaff m/skalldyrsaus |
KR
88,- |
| HOVEDRETTER: |
|
| FYLT LAMMELÅR - med brokkoli, blomkål, gulrot, rosmarinsaus |
KR
158,- |
HJORTESTEIK -
med ristet sopp, brokkoli, rørte tyttebær, fløtesaus |
KR
179,- |
HELSTEKT YTREFILET AV SVIN
-
med kremet sopp, gulrot, brokkoli. |
KR
150,- |
| KALKUNBRYST - med Waldorfsalat og portvinsaus |
KR 168,- |
HELSTEKT YTREFILET AV OKSE
med rista grønnsaker, rødvinssky |
KR 174,- |
Poteter etter valg. Ønskes hovedretten servert
to ganger,
beregnes et tillegg på 15%. |
|
| DESSERTER: |
|
| KARAMELLPUDDING med krem |
KR
42,- |
| FRISK FRUKTSALAT med krem |
KR
59,- |
| OSTEKAKE med bringebærpuré |
KR
58,- |
| KRUMKAKE med friske bær og crème fraiche |
KR
69,- |
| KANEL IS med marinerte jordbær |
KR
57,- |
Har du andre ønsker?
Vi komponerer menyen etter ønske, tid og sted. |
|
MØTEMAT
- Møt ikke uforberedt uten mat og drikke.
Alle kunder setter pris på litt bevertning under møtet. |
|
| SNITTER |
STANDARD KR 17,- |
| SNITTER |
Lux Kr
21,- |
| RUNDSTYKKER |
STANDARD
KR 21,- |
| RUNDSTYKKER |
Lux Kr 25,- |
| SMØRBRØD |
STANDARD KR 26,- |
| SMØRBRØD |
Lux KR
35,- |
| CHIABATTA - skinke, ost, kalkun |
KR 38,- |
| BAGELS - røykelaks, kalkun og egg |
KR
42,- |
| KARBONADE MED LØK |
KR
43,- |
| TALLERKENRETTER |
|
KOLDTTALLERKEN - skinke, kylling, røykelaks, spekemat,
potetsalat, eggerøre, blandet salat, brød, smør |
KR
118,- |
SPEKEMATTALLERKEN - spekeskinke, fenalår, mårpølse,
potetsalat, eggerøre, salat, brød, smør, flatbrød |
KR
118,- |
| Tallerkenrettene blir om ønskelig levert på porselenstallerkener uten tillegg i pris. |
|
| DIVERSE
RETTER - ypperlige både til fest og møter. |
|
| Gryteretter/supper som egen rett. |
|
| FISKESUPPE m/brød |
KR
78,- |
| BETASUPPE m/flatbrød/rundstykker |
KR
59,- |
| RØMMEGRØT |
KR
66,- |
| RØMMEGRØT m/spekemat |
KR
118,- |
| BIFFGRYTE m/ris, salat, brød |
KR
89,- |
| SVINEWOK m/ris, salat, brød |
KR
112,- |
| BACALAO m/salat, brød |
KR
138,- |
Julebordmeny.
Alt. 1 Julebord Lux. Kr 415,- pr. pers
Kalde retter:
Sylteflesk med sennep, fårerull med løk og rødbeter, røykt lammelår,
roastbeef med remulade, svinesteik med surkål, spekeskinke, fenalår og
spekemor med potetsalat, marinert kalkunbryst med waldorfsalat,
Gravlaks med sennepsaus, røykt Herregårdslaks med eggerøre,
villmarkskrydret Herregårdslaks, reker naturell,
Krabbeklør med majones, 2 typer nedlagt sild, skalldyrskabaret, kald kokt
laks med pepperrotkrem,
Vinaigrettesalat, fint og grovt brød, flatbrød, smør.
Varme retter:
Pinnekjøtt, svineribbe, grov julepølse, medisterkaker,
Rødkål, surkål, kålrotstappe, kokte poteter, svinesaus, ribbefett.
Desserter:
Karamellpudding, riskrem, sjokoladefromasj,
Krem, rødsaus, karamellsaus, vaniljesaus.
NB: VED UTKJØRING FAKTURERES MINIMUM 30 PERSONER.
Alt.2 Minijulebord. Kr. 365,- pr. pers.
Kalde retter:
Sylteflesk med sennep, juleskinke med rødbeter, fenalår og spekemor med
potetsalat, lammerull,
Røykt Herregårdslaks med eggerøre, vinaigrettesalat, rømme,
Fint og grovt brød, flatbrød, smør.
Varme retter:
Pinnekjøtt, svineribbe, grov julepølse, medisterkaker,
Rødkål, surkål, kålrotstappe, kokte poteter, svinesaus, ribbefett.
1 type dessert etter valg.
Alt.3 Julekoldtbord. Kr. 295,- pr. pers.
Sylteflesk med sennep, fårerull med løk og rødbeter, røykt lammelår,
roastbeef med remulade, svinesteik med surkål, spekeskinke, fenalår og
spekemor med potetsalat, marinert kalkunbryst med waldorfsalat,
Gravlaks med sennepsaus, røykt Herregårdslaks med eggerøre,
villmarkskrydret Herregårdslaks, reker naturell,
Krabbeklør med majones, 2 typer nedlagt sild, skalldyrskabaret, kald kokt
laks med pepperrotkrem,
Vinaigrettesalat, fint og grovt brød, flatbrød, smør.
Alt. 4 Varm Julematbuffet. Kr. 295,- pr. pers.
Pinnekjøtt, svineribbe, grov julepølse, medisterkaker,
Rødkål, surkål, kålrotstappe, kokte poteter, svinesaus, ribbefett.
NB: MINIMUM 15 PERSONER.
Alt. 5 Juletallerken. Kr. 195,- pr. pers.
Pinnekjøtt, svineribbe, grov julepølse, medisterkaker,
surkål, kålrotstappe, kokte poteter, svinesaus.
|
 |
|
|
Om oss